Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spuma Di Mascarpone, ricetta originaria della nazione Algeria.

Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13106

Spuma Di Mascarpone

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 250 G Mascarpone, 1 Tazza Panna, 1000 G Albicocche, 2 Cucchiai Liquore All'albicocca, 1 Cucchiaio Zucchero In Polvere, 1 Bustina Zucchero Vanigliato, 1 Cucchiaio Pistacchi Pelati E Tritati

Preparazione

Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 metà da parte. Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.

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