Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Alla Birra, ricetta originaria della nazione Algeria.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Pollo Alla Birra
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo, 75 Cl Birra Chiara, 1 Cipolla, Olio D'oliva, 1 Pugnetto Uvetta Sultanina, 2 Foglie Alloro, Sale
Preparazione
Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.
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