Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mousse Fredda Di Pomodori, ricetta originaria della nazione Algeria.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Mousse Fredda Di Pomodori
Ingredienti
dosi per 6 persone: 8 Pomodori Maturi, Maionese, 1 Vasetto Yogurth Magro, 1 Spicchio Aglio, 1/2 Bicchiere Panna, Erba Cipollina, Basilico, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico
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