Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Tricolore, ricetta originaria della nazione Algeria.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Insalata Tricolore
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Peperoni, alcuni Fili Erba Cipollina, 1 Limone, Olio D'oliva, Sale, Pepe, 8 Foglie Vite
Preparazione
Ridurre i peperoni a julienne finissima e conservarli in un recipiente a chiusura ermetica. 1/4 d'ora prima di servire, condire i peperoni con il succo di limone, olio, sale e pepe. A piacere porre una cucchiaiata di questa insalata su 8 foglie di vite (o di fico o più semplicemente di lattuga). Sminuzzare sopra i peperoni l'erba cipollina (in sostituzione si può usare il basilico) e servire.
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