Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cheese Cake (3), ricetta originaria della nazione Algeria.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Cheese Cake (3)

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Ingredienti

dosi per 6 persone: 250 G Ricotta, 1 Uovo, 3 Cucchiai Zucchero, 2 Pacchetti Cracker Non Salati (o Crostini), Marmellata Di Frutti Di Bosco, alcuni Mirtilli Freschi, 50 G Burro, 1 Pugno Nocciole Tritate (o Pistacchi Tritati)

Preparazione

Sciogliete il burro e mescolatelo ai cracker macinati e alle nocciole. Preparate il fondo pigiando bene in una pirofila (meglio se di vetro o ceramica), mettetelo in frigo. Preparate la crema pestando con la forchetta la ricotta, aggiungete lo zucchero e l'uovo. Tirate fuori dal frigo la base e spalmate sopra la crema ottenuta. Rimettete in frigo o in freezer se avete poco tempo. (in questo caso ricordate di tirarlo fuori 5 minuti prima di servire). Al momento di servire mettete in una ciotolina un po' di marmellata diluita con un po' di acqua e scaldatela leggermente. Servite il cheese cake con questa salsa e con i mirtilli da mettere sopra a piacimento. Variante: Se volete potete aggiungere alla crema una banana matura pestata, accentuerà il sapore.

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