Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pomodori Ripieni Al Formaggio, ricetta originaria della nazione Albania.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
Pomodori Ripieni Al Formaggio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Pomodori Grandi, 2 Uova, 60 G Formaggio Parmigiano, 1 Spicchio Aglio, Prezzemolo, Pangrattato, Sale, Pepe, Olio D'oliva Extra-vergine
Preparazione
Tagliare a metà i pomodori, eliminare i semi e lasciar scolare l'acqua all'interno. Intanto, preparare il ripieno mescolando in una ciotola le uova con il parmigiano, l'aglio e il prezzemolo tritati, l'olio, il sale e il pepe, aggiungendo, se necessario, un po' di pangrattato, ottenendo così un composto morbido. Riempire i pomodori con il ripieno e metterli in una teglia, irrorare con olio e cuocere affinché la superficie risulterà ben dorata.
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