Ricette per Cucinare

Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino D'alba, ricetta originaria della nazione Albania.

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Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Budino D'alba

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 25 Cl Latte, 25 Cl Panna, 100 G Zucchero A Velo, 1 Bustina Vaniglina, 1 1/2 Fogli Colla Di Pesce, Liquore All'arancia

Preparazione

Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione. Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi. Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare. Quando sarà quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.

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