Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Al Vino Della Wachau, ricetta originaria della nazione Afghanistan.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Zuppa Al Vino Della Wachau
Ingredienti
dosi per 4 persone: 75 Cl Brodo Di Manzo, 20 Cl Vino Wachauer Riesling, 100 G Cipolle, 50 G Porri, 30 G Burro, 30 G Farina, Sale, 3 Tuorli D'uovo, 10 Cl Panna, 1 Panino, 20 G Burro, 1 Presa Cannella In Polvere
Preparazione
Rosolate nel burro le cipolle e il porro tagliati a pezzetti piccoli, cospargeteli di farina, versatevi il vino e il brodo di manzo, lasciateli cuocere per circa 10 minuti, mescolateli nel frullatore, cuoceteli di nuovo, legate con i tuorli e la panna e lasciate riposare (terminate la cottura). Togliete la crosta dal panino, tagliatelo a dadini piccoli, dopodichè dorate i dadini nel burro, cospargeteli di cannella e aggiungeteli alla zuppa già servita.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Nazione
- Afghanistan (112)
- Albania (95)
- Algeria (121)
- Argentina (115)
- Armenia (108)
- Austria (171)
- Bangladesh (74)
- Belgio (137)
- Brasile (124)
- Bulgaria (93)
- Canada (100)
- Caraibi (86)
- Cina (142)
- Colombia (116)
- Corea (115)
- Costa Rica (100)
- Cuba (154)
- Danimarca (115)
- Egitto (104)
- Etiopia (87)
- Finlandia (125)
- Francia (247)
- Germania (119)
- Giamaica (120)
- Giappone (124)
- Grecia (165)
- Haiti (87)
- India (121)
- Indonesia (114)
- Iran (94)
- Irlanda (113)
- Islanda (93)
- Israele (107)
- Jugoslavia (113)
- Kenya (110)
- Libano (101)
- Lussemburgo (82)
- Madagascar (119)
- Malawi (92)
- Malta (91)
- Marocco (91)
- Melanesia (106)
- Messico (227)
- Norvegia (97)
- Olanda (105)
- Polinesia (100)
- Polonia (113)
- Portogallo (100)
- Regno Unito (175)
- Repubblica Ceca (98)
- Romania (112)
- Russia (117)
- Senegal (124)
- Sierra Leone (120)
- Slovacchia (113)
- Spagna (159)
- Sri Lanka (99)
- Stati Uniti (114)
- Sudafrica (86)
- Sudamerica (98)
- Svezia (119)
- Svizzera (116)
- Thailandia (114)
- Tunisia (96)
- Turchia (132)
- Ungheria (126)
- Venezuela (100)
- Vietnam (94)
- Zimbabwe (99)