Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zucca Alla Menta, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Zucca Alla Menta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Zucca, Menta Fresca, Olio D'oliva, 1 Presa Sale, 2 Cucchiai Aceto Di Vino
Preparazione
Pelare la zucca, privarla dei semi e tagliarla a fettine di circa 2 cm. Friggere le fette di zucca in olio bollente e sistemarle in un piatto da portata. Tritare la menta e mescolarla a 2 cucchiai di aceto, 1 di olio e una presa di sale. Amalgamare bene la salsina e versarla sulla zucca.
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