Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare trippa alla pennese, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
trippa alla pennese
Ingredienti
trippa, salsa di pomodoro, olio extravergine d'oliva, prezzemolo, sedano, cipolla, alloro, mentuccia, peperone, maggiorana, formaggio pecorino grattugiato, sale
Preparazione
tagliare la trippa già lessata a striscioline, metterla a soffriggere in poco olio d'oliva con il sedano e la cipolla tritati. a rosolatura ultimata unire gli altri aromi e la salsa di pomodoro; cuocere per due ore. a cottura ultimata condire con abbondante formaggio grattugiato e servire caldo.
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Ricette per Regione
- Abruzzo (221)
- Basilicata (179)
- Calabria (410)
- Campania (320)
- Emilia Romagna (275)
- Friuli Venezia Giulia (243)
- Lazio (315)
- Liguria (267)
- Lombardia (284)
- Marche (179)
- Molise (167)
- Piemonte (311)
- Puglia (268)
- Sardegna (192)
- Sicilia (287)
- Toscana (292)
- Trentino Alto Adige (125)
- Umbria (202)
- Val d'Aosta (153)
- Veneto (298)
Vi consigliamo...
2006-2007 © Ricettepercucinare.com. Tutti i diritti riservati. P.IVA 04015460753