Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
Spezzatino Ai Peperoni Al Microonde
Ingredienti
dosi per 4 persone: 700 G Polpa Di Manzo Tagliata A Cubetti, 1 Peperone Verde, 1 Peperone Giallo, 1 Peperone Rosso, 1 Cipolla, 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro, 10 Cl Vino Bianco Secco, 1 Dado, Sale, Pepe
Preparazione
Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2' nel forno a microonde a massima potenza. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7' a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16' a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire.
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