Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare spaghetti al guanciale, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
spaghetti al guanciale
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
è un piatto semplicissimo e di rapida preparazione. mentre gli spaghetti cuociono, tagliare a dadini il guanciale e soffriggerlo con strutto. per non farlo rattrappire, spruzzarlo con qualche goccia di aceto o di vino bianco. condire poi gli spaghetti con quest'intingolo e cospargerli di abbondante formaggio pecorino grattugiato.
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