Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sformato Con Bietola E Provola, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Sformato Con Bietola E Provola
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Bietola, 3 Uova, Sale, Pepe, Panna, 50 G Lardo Di Maiale, 70 G Formaggio Provola Affumicata, 1 Noce Burro, 2 Fette Pancarré
Preparazione
Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti.
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