Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare rape strascinate (o broccoli di rape), ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
rape strascinate (o broccoli di rape)
Ingredienti
Gli ingredienti sono indicati nella procedura di preparazione
Preparazione
sono ottime d'inverno dopo le gelate e si cucinano in tegame di ferro, in abbondante olio, aglio, sale e peperoncino dopo averle ben lavate, senza sgrondarle troppo. cuocere a fuoco lento e con tegame incoperchiato, mescolando spesso per una cottura uniforme.
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