Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pollo Fritto (4), ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Pollo Fritto (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1 Pollo, Olio D'oliva, 1 Limone, 1 Uovo, 2 Cucchiai Farina, Pangrattato, Prezzemolo
Preparazione
Tagliare il pollo a pezzi piccoli, e metterlo a macerare circa 2 ore in un po' d'olio sbattuto col succo di limone, prezzemolo, sale e un po' di pepe. Scolare poi ogni pezzo, infarinarlo, passarlo nell'uovo e dopo nel pangrattato; friggerlo nell'olio a fiamma non troppo viva e servire con spicchi di limone.
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