Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Lonza Di Maiale All'aceto Di Mele, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Lonza Di Maiale All'aceto Di Mele
Ingredienti
dosi per 4 persone: 250 G Lonza Di Maiale, 2 Mele, 10 Cl Aceto Di Mele, 1 Noce Burro, 10 G Zucchero A Velo, Farina, Sale
Preparazione
Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l'altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.
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