Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Abruzzese, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Insalata Abruzzese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Uova Sode, 3 Pomodori Rossi, 1 Peperone Giallo, 300 G Fagiolini, 200 G Zucchine, 3 Cipolline, 200 G Tonno Sott'olio, 3 Acciughe Salate, Basilico, Origano, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Pepe, Sale
Preparazione
Tagliare a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni abbrustoliti e pelati, le cipolline e le zucchine lessate. Lavare e spinare le acciughe e tagliarle in pezzi. Lessare i fagiolini. Disporre tutti gli ingredienti in una insalatiera, unire basilico tritato, origano, olio, aceto, pepe e sale. Lasciare riposare 1/2 ora e servire.
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