Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare cioffa mbriica, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13206
cioffa mbriica
Ingredienti
due chili di cavolfiore, un bicchiere d'olio extravergine d'oliva e uno di vino, due foglie di alloro, tre spicchi d'aglio, peperoncino a volontà, sale
Preparazione
separare i fiori e lavare per bene, mettere il tutto in una pentola, aggiungere acqua, vino e aromi fino a ricoprire tutto e portare a fuoco lento fino a cottura, rimestando agitando.
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