Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Agnello Con Le Olive, ricetta originaria della regione Abruzzo.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Agnello Con Le Olive
Ingredienti
dosi per 4 persone: 12 Costolettine D'agnello, 150 G Olive Nere Snocciolate, 1 Pezzetto Peperoncino Piccante, 1 Limone (succo), 1 Pizzicone Origano, Farina, 7 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
Preparazione
In un tegame, meglio se di coccio scaldate l'olio col peperoncino, toglietelo, mettete le costolettine leggermente infarinate e rosolatele da ambo le parti a fuoco vivace. Salatele e unite le olive tritate grossolanamente, l'origano e il succo di limone. Portate a cottura e servite ben caldo.
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