Crumble Di Mele

Il crumble di mele è una ricetta classica che spesso si prepara la domenica in Gran Bretagna, come dessert a conclusione del classico pollo arrosto con patate. Il crumble è un dolce "sbricioloso" (ce lo dice la parola stessa) a base di frutta fresca cotta e ricoperta da una sorta di pasta frolla sbriciolata. Una vera delizia per chi ama i sapori classici casalinghi e affatto elaborati.

Ingredienti

  • mele 4 mele
  • Farina 180 grammi
  • burro 120 gr di burro + 20 per le mele
  • zucchero 120 di zucchero + due cucchiai per le mele
  • cannella la punta di un cucchiaino di cannella in polvere
  • succo di limone qualche goccia di succo di limone

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Indicazioni per la preparazione
50 minuti di preparazione
50 minuti di cottura
6 persone
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Preparazione

Sbucciate le mele, tagliatele a fette sottili e cuocetele una decina di minuti in padella con il burro, lo zucchero, la cannella (se gradita) e il succo di limone. A parte frullate velocemente burro freddo, farina e zucchero. Imburrate una tortiera o recipiente da forno. Distribuite sul fondo le mele. Copritele bene con il composto preparato. Cuocete a 180° per 40 minuti.
Consigli
Il crumble va servito subito dopo averlo cotto. Prepararlo il giorno prima è un pò un rischio, perchè si rischia che la copertura sovrastante la frutta diventi molliccia!
Curiosità
Crumble, in inglese, vuol dire briciole. Il crumble infatti è un dolce a base di frutta coperta da una frolla sbriciolata.

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

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