Il Magazine delle Ricette per Cucinare

Il riso è il cereale più diffuso al mondo, capace di apportare benefici non indifferenti al nostro organismo. Con il riso potete preparare primi piatti o piatti unici ricchi di carboidrati, ma con proprietà curative che superano quelle che un piatto a base di pasta puà offrire. In primo luogo, il riso è ideale per chi soffre di ipertensione in quanto consente (continua…)

Scopriamo qualcosa di più sul Sushi, questo alimento giapponese così in voga anche nel Bel Paese… (continua…)

Il formaggio fuso è una vera goduria per il palato…se poi ci aggiungete qualche pezzettino di pera, l’esito sarà superlativo! Buon appetito! (continua…)

Per gli amanti del Radicchio di Treviso, una ricetta sfiziosa resa ancor più golosa dalla presenza della pancetta!

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Ingredienti:
150 gr. di riso
30 gr. di burro
un litro di brodo di pollo
due peperoni rossi
un cespo di lattuga
una scatola di piselli
tre cucchiai di olio
sale, pepe

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Ingredienti semplici per un primo piatto sano e gustoso…

Ingredienti:
320 gr. di riso
brodo bollente
4 carciofi
2 fette di prosciutto crudo
60 gr. di burro
½ cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
½ bicchiere di vino bianco
1 cucchiaio di grana grattugiato
sale, pepe

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Ingredienti:
320 gr. di riso
brodo (anche di dado)
una cipollina
60 gr. di burro
2 carciofi
200 gr. di piselli sgranati
400 gr. di asparagi
100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta
un uovo
due cucchiai di grana grattugiato
1 dl. di panna da cucina
sale, pepe

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Oggi vi proponiamo la specialità spagnola più famosa e apprezzata nel mondo, assieme alla sangria.
Un piatto unico ricco e di grande effetto!

Ingredienti:
un pollo
200 gr. di fesa di vitello
una salsiccia
150 gr. di lonza di maiale
un kg. di cozze
500 gr. di gamberi
un peperone verde e uno rosso
50 gr. di piselli sgranati (o mezza scatola)
50 gr. di olive verdi
50 gr. di olive nere
4/5 pomodori maturi
due cipolle
una bustina di zafferano
olio, sale, pepe

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Ingredienti:
tre salsiccie
due etti di riso
mezza cipolla
sale, pepe
brodo di carne
burro e grana per mantecare

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Ingredienti:
300 gr. di riso
100 gr. di prosciutto crudo in una sola fetta
100 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta
100 gr. di fontina
100 gr. di piselli sgranati (anche in scatola)
Una cipolla
50 gr. di grana grattugiato
100 gr. di burro
mezzo bicchiere di vino bianco
Un cucchiaio di brandy
Tre foglie di salvia
Brodo bollente (anche di dado)
Una bustina di zafferano
Sale, pepe

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