La Besciamella    

La besciamella è una salsa molto usata in cucina e qui di seguito troverete la ricetta per farla gustosissima.

Ingredienti:

  • 900 ml latte
  • 50 gr di farina
  • 50 gr di burro
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
Procedimento:
Fate sciogliere il burro in una casseruola, e pian piano amalgamate la farina al burro sciolto.
Spegnete il fuoco e lentamente amalgamate il latte con la farina e il burro, mescolando con una frusta.
Una volta che il composto sarà fluido, mettetelo sul fuoco e portatelo ad ebollizione e fate sobbollire per 10 minuti.
Salate e aggiungete pepe e noce moscata a vostro gusto.

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