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1 marzo 2010

Calamari ripieni di riso Venere

Voglia di qualcosa di nuovo ed esotico? Provate questi deliziosi calamari ripieni di riso Venere: una delizia per il palato e per gli occhi!

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Mangiare Sano & Bio

Radicchio stufato

radicchio

Se non siete amanti della verdura ma volete comunque rimanere leggeri, vi proponiamo un modo gustoso ed alternativo di cucinarla…in questo caso la ricetta è quella del radicchio stufato: con pinoli e pancetta farà gola anche ai carnivori e, se accompagnata con pane o crostini, potrà sostituire un piatto unico.

Trucchi & Consigli

I trucchi per friggere bene

Dal momento che siamo in pieno Carnevale, moltissimi di voi si staranno dedicando alla preparazione dei tradizionali dolci di questo periodo. Se non siete abituati a friggere perchè di norma mantenete una dieta più leggera, forse cimentarvi nella preparazione di frittelle, chiacchiere o galani non sarà propriamente un gioco da ragazzi. Per un’ottima riuscita della vostra ricetta, è importante non solo fare attenzione a rispettare correttamente sia le dosi che la procedura di preparazione, ma anche cercare di applicare i “trucchi del mestiere”, che consentono di ottenere una buona frittura. Ecco svelati i segreti per una buona frittura: Continua »

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Alleggerire la maionese

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Yogur, elisir di salute

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Panini dolci con gocce di cioccolato

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Dopo il gatto, guerra al coniglio!

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Gnocchi ripieni di gorgonzola

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Calamari ripieni di riso Venere

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