Pubblichiamo le ricette più artistiche
DADO
E’ un surrogato di carne e/o vegetali, con grasso, sale e spesso glutammato monosodico. Si presenta in cubetti (dadi, appunto), o in polvere. Viene usato per insaporire brodi, sughi e carni.
DADOLATA
Cubetti di uno o più ingredienti amalgamato con una salsa (nel caso di preparazioni salate) o con uno sciroppo (nel caso di preparazioni dolci).
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