Tritare il pancarré e il prezzemolo
Pin It Articolo di provenienza: La ricetta delle polpette di melanzane
Ingredienti
- 500 grammi di melanzane
- 2 unità di uova
- 8 fette di pancarrè
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 spicchi di aglio
- 40 grammi di Parmigiano grattugiato
- olio di semi di arachidi per friggere
- sale
- pepe
- pan grattato per impanare
- 3 cucchiai di olio
Tritare il pancarré e il prezzemolo nel mixer.
