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Risotto al radicchio di Treviso

Pubblicato da Martino Beria alle venerdì, 30 dicembre 2011 e classificato in I primi piatti, L'Angolo dello Chef, Ricette Vegetariane.

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Quando il radicchio di Treviso è in stagione, approfittiamone per preparare questo ottimo e saporitissimo risotto. Un primo piatto fatto con un ingrediente genuino e di stagione, ottimo per tutta la famiglia inclusi i vegetariani e decisamente salutare!

Ricetta Risotto al radicchio di Treviso Video ricetta Risotto al radicchio di Treviso

Ingredienti

  • riso vialone
  • radicchio di treviso
  • formaggio
  • burro
  • grana
  • sale

Tempi e porzioni

Tempo di preparazione: 5 minuti
Dosi per 2 persone
Categoria: primi piatti asciutti
Tempo di cottura: 20 minuti

Per la procedura di preparazione, collegati qui

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