Nutella ®Lenticchie e Cotechino
Pubblicato da Martino Beria alle venerdì, 30 dicembre 2011 e classificato in I secondi piatti, L'Angolo dello Chef, Natale.
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Lenticchie e cotechino: il piatto classico di fine anno, che si mangia solitamente alla mezzanotte del 31 dicembre o durante il pranzo del 1 gennaio per la sua simbologia augurale; per quanto riguarda le lenticchie, in particolare, si dice che ogni lenticchia rappresenti una moneta. Più se ne mangiano e più con l’anno nuovo si diventerà ricchi. Non perdiamo quindi l’occasione di abbuffarci di lenticchie e cotechino!
Ricetta Lenticchie e Cotechino 
Ingredienti principali
- cotechino
- lenticchie
- sedano
- sedano rapa
- carote
- cipolle
- e altri 4 ingredienti
Tempi e porzioni
Tempo di preparazione: 1 ora 30 minuti
Dosi per 4 persone
Categoria: secondi a base di carne
Tempo di cottura: 1 ora 30 minuti
Per la procedura di preparazione e la lista completa degli ingredienti della ricetta, collegati qui
