Nutella ®Rotolo di Manzo e Caprino
Pubblicato da Martino Beria alle giovedì, 30 giugno 2011 e classificato in I secondi piatti, L'Angolo dello Chef.
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Rotolo di manzo e caprino
Pensi ad un piatto allegro che abbini il piacere della carne e la semplicità delle verdurine appena colte? Eccolo qui, l’ho inventato io! Si tratta di un rotolo di manzo e caprino, saporito e divertente, al quale ho voluto dare la forma dei maki giapponesi. E’ bello da vedere e anche ottimo da gustare; si tratta di un piatto unico completo, perchè include carne, verdura e formaggi in un modo assolutamente simpatico e sfizioso. Potete anche provare a realizzarlo per i vostri bambini restii a mangiare le verdure! Divertite i vostri ospiti con questo secondo fresco e variopinto dal sapore incantevole.
Ricetta Rotolo di manzo e caprino
Ingredienti principali
- carpaccio di manzo
- rucola
- zucchine
- carote
- caprino
- sale
- e altri 2 ingredienti
Tempi e porzioni
Tempo di preparazione: 20 minuti
Dosi per 2 persone
Categoria: secondi a base di carne
Tempo di cottura: 5 minuti
Per la procedura di preparazione e la lista completa degli ingredienti della ricetta, collegati qui
