Nutella ®Tortilla di patate e formaggio
Pubblicato da Ilaria alle martedì, 31 maggio 2011 e classificato in Cotto e Mangiato, Programmi TV.
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Tortilla di patate e formaggio
La ricetta delle Tortillas di patate e formaggio preparate il 30 maggio da Benedetta Parodi nel corso del suo programma televisivo Cotto e Mangiato..una ricetta di ispirazione tutta ispanica, ideale da servire calda o fredda!
Ingredienti della Tortilla di patate e formaggio
- 7 etti di patate
- 6 uova
- parmigiano o grana qb
- pecorino qb
- sale e pepe qb
- olio evo
Preparazione della Tortilla di patate e formaggio
- laviamo e sbucciamo le patate e tagliamole a fettine sottili sottili
- disponiamole in una teglia da forno in uno strato sottile
- copriamo con i formaggi grattugiati, sale, pepe e olio
- procediamo per strati fino ad esaurire le patate
- infine sbattiamo le uova in una boule, aggiungiamo sale, pepe e un pò di formaggio ancora
- e versiamole sopra le patate a strati
- inforniamo a 200 gradi per 10 minuti, quindi abbassiamo la temperatura del forno a 180 e lasciamo cuocere per altri 20 minuti
Et voilà, la tortilla di patate e formaggio è pronta!
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