Cioccolato e Barolo Chinato

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A Barolo in provincia di Cuneo, il prossimo week-end è dedicato ad un evento straordinario, Cioccolato e Barolo Chinato, alla scoperta degli abbinamenti inediti tra questo vino e il cioccolato migliore piemontese. L’iniziativa enogastronomica, organizzata dall’Enoteca Regionale del Barolo in collaborazione con il Comune e la Pro Loco di Barolo, mira a diffondere la cultura di questo vino dolce pregiato, aromatizzato in modo unico e prodotto da pochi viticoltori. Durante il 5 e il 6 marzo presso il Tempio dell’Enoturista all’interno del WI.MU del Castello di Barolo, verranno allestiti numerosi banchi per la degustazione di oltre 20 tipologie di Barolo Chinato, ognuna da abbinare ad un tipo di cioccolato specifico tra quelli proposti, tutti appartenenti alla tradizione pasticcera piemontese, dal Novi al Baratti & Milano, dal F.lli Marolo, al Venchi. Cioccolato e Barolo Chinato si ripete a Barolo anche il week-end di sabato 26 e domenica 27 marzo, mentre toccherà altre città per le date successive.

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