Il riso è il cereale più diffuso al mondo, capace di apportare benefici non indifferenti al nostro organismo. Con il riso potete preparare primi piatti o piatti unici ricchi di carboidrati, ma con proprietà curative che superano quelle che un piatto a base di pasta puà offrire. In primo luogo, il riso è ideale per chi soffre di ipertensione in quanto consente di contribuire all’abbassamento della pressione sanguigna; in secondo luogo, è un vero e proprio toccasana per tutto l’apparato digerente, ed è pertanto indicato sia per chi soffre di problemi di stomaco, sia di intestino, come coliti o altri disturbi; infine, se siete a dieta, il riso costituisce la scelta ideale per un pasto capace di saziare ed al contempo di assorbire i liquidi in eccesso senza trasformarsi mai in grasso. Nei supermercati e nei mercati di tante città vi capiterà di trovare – come è accaduto a noi – un simpatico, colorato e profumatissimo banchetto capace di stuzzicare la vostra fantasia e la vostra creatività ai fornelli, dove scegliere tra mille varianti di risi e risotti provenienti da tutto il mondo.