Nutella ®Torta di banane
Pubblicato da Ilaria alle mercoledì, 7 ottobre 2009 e classificato in I dolci, L'angolo di Cuoca Nedda.
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Le banane sono tra i frutti più amati dai bambini..perchè non trasformarle in una golosa merenda?
Ingredienti:
tre banane
75 gr. di zucchero
75 gr. di burro
due uova
mezza bustina di lievito in polvere
mezza tazza di latte
succo di mezzo limone
100 gr. di mandorle a scaglie
un pizzico di sale
Preparazione:
Montate a crema il burro, quindi aggiungete a poco a poco le uova e lo zucchero. Mescolate a secco la farina con il lievito e il sale e quindi aggiungete a cucchiaiate al composto di uovo, alternando un cucchiaio di farina e un cucchiaio di latte. Lavorate bene la pasta che dovrà essere piuttosto consistente e cadere pesantemente dal cucchiaio (non aggiungete altro latte). Sbucciate le banane e tagliatele verticalmente, spruzzatele subito con il succo di limone perché non anneriscano. Ora ungete e infarinate uno stampo da forno a cassetta e versatevi metà della pasta. Adagiatevi sopra le mezze banane e cospargetele con le mandorle a scaglie. Coprite tutto con la pasta rimasta.Mettete in forno già caldo a 200° per circa 50 minuti. Dopo sfornato lasciatelo raffreddare e servitelo spolverizzato di zucchero a velo.
2 Commenti a “Torta di banane”
Non sono golosa di dolci…ma questa torta la assaggerei mooolto volentieri!!! Complimenti!!!
scusate ma la dose della farina dove è indicata ?