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Archivio del 25 maggio 2009

Tomino alle mandorle con julienne di verdure, pera e riduzione d'aceto balsamico

lunedì 25 maggio 2009

Una ricetta un pò sofisticata adatta ai palati più esigenti: tomino alle mandorle con julienne di verdure di stagione, riduzione di aceto balsamico e pera matura

Ingredienti:
un tomino per persona
due carciofi
tre o quattro zucchini
una manciata di mandorle
una pera
aceto balsamico

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(continua…)

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