Nutella ®DA OMERO AL FASTO FOOD: VIAGGIO SENTIMENTALE TRA RICETTE E LETTERATURA
Pubblicato da Ilaria alle lunedì, 3 dicembre 2007 e classificato in Libri.
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Oggi alle ore 19.00 verrà presentato alla Feltrinelli di Bari il libro DA OMERO AL FASTO FOOD: VIAGGIO SENTIMENTALE TRA RICETTE E LETTERATURA.
I libri di ricette sono spesso di una noia mortale: una sfilza di prescrizioni rigide e pignole come se far da mangiare fosse una meccanica successione di operazioni asettiche. Il menù di stasera, invece, prevede uno spicchio di Montalban appena dorato, due etti di Isabel Allende ben cotti, mescolati con un pizzico di Camilleri, e per contorno Simenon e Proust assortiti…
Ma senza arrivare alla teoria della frittura di Brillat-Savarin, anche noi lettori, appassionati di libri e cucina, possiamo scrivere e proporre le nostre ricette: quelle che ci riportano i sapori dell’infanzia, i profumi di un viaggio, la nostalgia di un amore…scopriremo che non c’è niente di più reale e metaforico del buon cibo e di una bella ricetta.
A cura di Vanja de Rita e Annarita Fatone (CIDI – Bari). Letture di Andrea Cramarossa.
